therankway.com
The Real Toblerone (Zermatt) by Siwaporn Wongsuwan

นี่เป็นการไปยุโรปครั้งแรก แล้วเป็นช่วงหน้าหนาวพอดี ตั้งใจมากๆว่าต้องเจอหิมะของจริงให้ได้

โจทย์คือ ไปไหนก็ได้ที่ฉากหลังเป็นภูเขามีหิมะ ข้างหน้าเป็นทะเลสาป (โปรดนึกภาพตาม)  แพลน A คือปราสาทนอยชวานสไตน์ แต่ค่าตั๋วเครื่องบินแพงมากๆๆ โครงการนี้เลยโดนพับไป แรกเริ่มเดิมทีไม่ได้มีแพลนที่จะไปสวิสเลย เป็นประเทศนอกสารระบบมากๆ แต่ด้วยความที่ตั๋วถูก(มาก) แล้วพอเสิร์จกูเกิล คือมี scene ที่คิดไว้ในหัว เป๊ะ งั้น.. จองเลยยละกัน 

.

.
.
.
.

 

นี่ แต่ไม่มีใครเตือนเลยว่าสวิสแพงทุกอย่างนะ ยกเว้นตั๋วเครื่องบิน ฮือๆๆๆๆ ด้วยความที่ตั๋วถูกอะนะ เวลาเลยไม่ค่อยดี สนามบินก็ไกลนิดนึง คืนที่ไป เครื่องบินออกเช้ามืดเลยต้องไปนอนรอที่สนามบิน แต่ก็ไม่มีใครบอกอีกแหละว่าต้องนอนรอข้างนอก กลางอากาศ 0 องศา !  พีคตั้งแต่ยังไม่เริ่ม ! เราบินไปลงเจนีวา เจอราคาน้ำเปล่าขวดแรกเข้าไป SHOCK !

Anyway มันจะต้องคุ้มค่า แล้วก็ขึ้นรถไฟไป zermatt ทันทีที่ landing เลย เค้าบอกว่ารถไฟสายที่เรากำลังนั่งจาก geneve-zermatt ผ่าน lake geneve นี่สวยติดอันดับเลยนะ but who’s care จอง window seat แล้วหลับเลย เพราะ เมื่อคืนแทบไม่ได้นอนไง !

 

ตื่นมาอีกที วิวที่เห็นคือ #()@($&*%#()$#@_ เห้ย ประเทศนี้ทำไมสวยขี้โกงขนาดนี้ๆๆๆๆ

โรงแรมที่พักก็โรงแรม 2 ดาว อีซี่ๆ แต่ดีพีคคค สมเป็นประเทศการโรงแรม แล้ววิวจากหน้าต่างนี่คืออะไรรร

โอโห โอมายก้อด สวยมาก ทุกอณูของเมือง สวยแบบจะสาดกล้องไปตรงไหนก็ได้ ดีเกินเรื่องไปมากกกก !

 

11-เดินเล่นในเมือง

วันแรกเดินทางมาไกลก็เหนื่อยอะ แค่ไปเดินซุปเปอร์หาของกินดีกว่า ความดีงามคือ คืนนั้นหิมะตก (สมใจอยาก) ทำให้ระเบียงห้องเป็นตู้เย็นดีๆนี่เองเอาเบียร์แช่หิมะที่ระเบียง ระหว่างรอกินสตรอเบอร์รี่ กับมูสชอคโกแลต หืมมมมม…. เราขึ้น matterhorn ด้วยรถไฟ จุดหมายของเราคือสถานีก่อนถึงยอด 

วันที่ขึ้น matterhorn เป็นวันอากาศดี ฟ้าเป็นใจมาก ภาพเมืองที่มองลงมาจากบนเขา คือสวยเหมือนการ์ดคริสมาสยังไงอย่างงั้น

ทุกคนซื้อข้าวมา จะไปนั่งปิกนิกที่ตีนเขา อะนึกภาพตามนะด้านหน้าเป็นทะเลสาบสะท้อนภาพยอดเขาแบบใน googleแต่ไปถึง ขาวโพลนเลย ขาวหมดทุกหนทุกแห่ง ยอดเขาข้างหน้าคือใช่ 

 

แล้วไหนทะเลสาบของชั้นนนนน !?!?!?!?

ถามนายสถานี ได้ความว่า ยูมาถูกที่ละ แต่ผิดฤดู ทะเลสาบอยู่ตรงนี้แหละ แต่อยู่ข้างล่าง ใต้หิมะ

 

ตึ่งงงงงง ! เราเลยได้วิวนี้มาแทน ! อืมม ก็ด้ะ

Share
Random stories
18 Mar '15
Craft bread – All sorrow are less with bread

ณ บ้านหลังเล็กที่หอมอบอวลไปด้วยกลิ่นขนมอบ ฉันได้พบคู่สามีภรรยา คุณตูเช่ ( อังสุมารินทร์ เหล่าเรื่องธนา ) และคุณเบียร์ (เบียร์ นิกร ศรีพงศ์วรกุล ) กำลังนวดผสมแป้งกันอยู่อย่างตั้งใจ พร้อมๆกับขนมปังส่วนหนึ่งในเตาค่อยๆฟูตัวขึ้นพร้อมเสิร์ฟ คุณตูเช่ก็ค่อยๆเล่าเรื่องราวและที่มาที่ไปของแบรนด์ Craft bread ขนมปังโฮลวีทโฮมเมดเพื่อสุขภาพที่เธอทำด้วยหัวใจให้เราฟัง ” เมื่อก่อนทำงานเป็นแอร์โฮสเตสกว่า 10 ปีค่ะ สุขภาพเราก็เริ่มแย่ลง อาจเพราะด้วยงานที่ทำไม่เป็นเวลา พักผ่อนไม่เพียงพอและสภาพอากาศเวลาบิน ทำให้ต้องหยุดบ่อยๆ จนรู้สึกว่าตรงนี้มันไม่ใช่แล้ว เลยลาหยุดมาพักช่วงหนึ่ง แต่ยังไม่ได้ลาออก ช่วงนั้นรู้สึกว่าต้องหาอะไรทำ เลยไปลองเรียนทำขนมปัง เพราะเป็นคนชอบทานขนมปังมาตั้งแต่เด็กๆ คุณพ่อก็ชอบซื้อมาให้ทาน ” หลังจากจบคอร์ส คุณตูเช่ก็ลองผิดลองถูก ทำให้ที่บ้าน แจกจ่ายให้เพื่อนๆ จนหลายคนยุให้ทำขาย เลยเป็นจุดเปลี่ยนในชีวิตให้คุณตูเช่ตัดสินใจลาออก และเป็นจุดเริ่มต้นของแบรนด์ Craft bread ในคอนเซ็ปต์ของคุณเช่ ที่ต้องการทำขนมปังทุกก้อนจากใจเสมือนให้เพื่อนและคนในครอบครัว วัตถุดิบที่เลือกใช้จึงมีคุณภาพและดีต่อสุขภาพมากๆ อย่างแป้งโฮลวีทออร์แกนิคที่นำเข้าจากอังกฤษ ไม่มีแป้งขัดขาวผสม นอกจากนี้คุณเช่ยังใช้น้ำมันมะกอกแทนเนยและน้ำผึ้งแทนน้ำตาลอีกด้วย ฉันเห็นทั้งคู่ค่อยๆทำทุกขั้นตอนอย่างพิถีพิถัน คุณเช่เล่าว่าขนมปังก้อนนึงใช้เวลาทำกว่า 3-4 ชั่วโมง ค่อยๆทำด้วยวิธีธรรมชาติ ไม่จำเป็นต้องใส่สารเสริมให้ขึ้น dough […]

Gentle Weight