Veggie that Regrows

vegies

Share
Random stories
5 Dec '15
Tales of Udon

เรื่องเล่าจากเส้นอุด้ง เรื่องเล่าในวันนี้ เริ่มต้นขึ้นเมื่อสองสาวจากเมืองเชียงใหม่ ตัดสินใจเปิดร้านอาหาร good food good soul ใกล้ๆกับวัดร่ำเปิง โดยตั้งใจว่าอยากเสิร์ฟอาหารดี มีคุณภาพให้กับทุกคน ทั้งสองตกแต่งร้านกันเองโดยได้ไอเดียจากหนังญี่ปุ่นน่ารักๆเรื่อง ” Bread and soup and cat weather ” แล้วช่วยกันคิดทำเมนูที่ปรุงกันสดๆ เพราะอยากให้ลูกค้าได้รับรสอาหารจากธรรมชาติ จนในที่สุดก็ได้ signature ของที่ร้าน เป็น ‘ เส้นอุด้ง ‘ และ ‘ ขนมปังจากยีสต์ธรรมชาติ ‘ ที่ถูกนำไปครีเอทในเมนูที่หลากหลาย อย่างสลัดอุด้ง , อุด้งพาสต้าเพสโต้ , อุด้งผัดเนยกระเทียมเห็ด , อุด้งผัดน้ำพริกอ่อง , ขนมปังโฮมเมดอบชีส, เบเกิล , บรูเชตต้า , แฮมเบิร์ก และอีกหลายอย่างอีกมากมาย พี่แว่นเก่งทำอาหาร ก่อนหน้านี้เคยช่วยงานอยู่พันพรรณ ส่วนนุ่นรักการย้อมผ้า และมีไร่ปลูกผักแบบไม่ใช้สารเคมีอยู่ที่แม่วาง เมื่อสองคนมารวมตัว จึงกลายเป็นส่วนผสมที่ลงตัว […]

1 Aug '16
The Twilight in Hoh Rainforest by Jintanat Jintasawaeng

Hoh Rainforest นั้นเป็นส่วนหนึ่งของ Olympic National Park รัฐ Washington state, USA ตอนแรกไม่ได้ตั้งใจจะมาที่นี่เลย จริงๆตั้งใจจะมาตามรอย Twilight ซึ่งได้มาถ่ายทำกันที่ Olympic National Park เพราะที่นี่นั้นมีฝนตกเกือบตลอดทั้งปี และท้องฟ้าก็จะหม่นๆเหมาะสำหรับแวมไพร์เป็นที่สุด แต่เนื่องจากการที่ไม่ได้ทำการบ้านมา จึงทำให้หลงมาที่นี่ ซึ่งโคตรดีใจ เพราะมันสวยมากกกก ขอเริ่มเล่าจากการเดินทางก่อนแล้วกัน เราพักอยู่ในตัวเมือง Port Angeles ที่พักเป็นแบบ Hostel จาก Airbnb ซึ่งที่พักแบบนี้กำลังเป็นที่นิยมมาก เพราะนอกจากจะได้ที่พักในราคาไม่แพงแล้ว ยังมีให้เลือกมากมายหลายแบบด้วย ที่ๆเราพักออกแนว farm เจ้าของบ้านชื่อ Gale ถ้าใครได้มีโอกาสมาเที่ยวแถวนี้ขอแนะนำที่นี่เลยเพราะบรรยากาศดีมาก การที่ตื่นเช้ามาได้นั่งจิบกาแฟและดูวิวเป็นอะไรที่ฟินมากจริงๆ นอกจากวิวแล้วที่นี่ยังมีสัตว์น่ารักๆ ซึ้ง Gale จะพาเราไปรู้จักอย่างใกล้ชิด ไม่ว่าจะเป็นน้องแพะ, แกะ, อัลปาก้า, ม้า, และอื่นๆ